BIOCHIMICA
1o MODULO
A. A. 1996-97
Prof. Marina Scarpa
Oggetto e obiettivi del corso
Il corso di Biochimica si propone di introdurre lo studente di Fisica ai sistemi biologici permettendogli di acquisire la conoscenza di quegli argomenti di Biochimica, Biologia Molecolare e Fisiologia Molecolare che sono fondamentali per chi svolge attività in campo biofisico.
Il corso di Biochimica è di supporto al corso di Biofisica, alcuni argomenti sono comuni ai due corsi e verranno svolti privilegiando o gli aspetti strutturali (Biofisica) o quelli funzionali (Biochimica).
Verranno introdotte quelle tecniche biochimiche (tecniche per la purificazione delle macromolecole e separazione delle strutture cellulari) e di biologia molecolare (DNA ricombinante, ingegneria genetica) di cui il biofisico deve conoscere i principi al fine di utilizzarne le potenzialità.
Programma
- Introduzione
- Gli organismi viventi
- La cellula
- Biomolecole
- Amino acidi e proteine
- Carboidrati e polisaccaridi
- Lipidi e membrane
- Nucleotidi e acidi nucleici
- Proteine
- Struttura primaria, tecniche di sequenziamento
- Tecniche di purificazione
- Funzione delle proteine
- Enzimi e coenzimi
- Il ruolo degli enzimi: attività enzimatica
- Cinetica enzimatica, metodi per la misura dell'attività enzimatica
- Regolazione dell'attività enzimatica
- L'informazione genetica
- Il codice genetico
- DNA ed RNA: struttura primaria, tecniche di sequenziamento
- Trascrizione
- Traduzione
- Meccanismi di riparo
- Espressione genica
- Tecniche di ricombinazione, rimaneggiamento e amplificazione
- Ingegneria genetica
- Elementi di metabolismo
- Metabolismo dei carboidrati: processi anaerobici ed aerobici
- La glicolisi
- Cenni al ciclo di Krebs
- Il trasporto degli elettroni e la fosforilazione ossidativa
- Elementi di fisiologia molecolare
- I segnali chimici extracellulari: gli ormoni
- Classificazione degli ormoni meccanismo, natura gerarchica del controllo ormonale. Trasduzione del segnale: i recettori, i secondi messaggeri
- La risposta immunitaria: risposta cellulare e risposta mediata da anticorpi
- Anticorpi monoclonali
Testi consigliati
Appunti di lezione
G. RICCIOTTI, Biochimica di base, Bovolenta, 1987
ALBERTS ET AL., Biologia molecolare della cellula, Zanichelli, 1992
VOET D., VOET J.G., Biochemistry, Wiley, 1990
C.K. MATHEWS, K.E. VAN HOLDE, Biochimica, Ambrosiana 1994
Modalità e svolgimento dell'esame
Esame orale.
Date dei prossimi appelli d'esame:
Orale: 12.9.97 ore 12,00
Orale: 23.9.97 ore 12,30