|
|
|
|
Miscele e sostanze pure -Definizioni
Miscele
Sono dette miscele gli aggregati di due o più
sostanze le cui particelle si mescolano intimamente senza combinarsi chimicamente
Esempio: Benzina
e olio.
Il
termine miscuglio è sinonimo di miscela. Le sostanze che fanno parte della miscela
sono dette componenti. Una miscela a due componenti è
detta binaria, una a tre, ternaria,..
Una miscela si dice omogenea se i suoi componenti sono tutti nella stessa fase, altrimenti viene detta eterogenea.
Si dice miscibilità la capacità che hanno varie sostanze di dar luogo a miscele omogenee.
Fase
Ogni porzione di un sistema termodinamico omogenea e fisicamente
separabile dalle altre.
Un esempio di fase è uno stato di aggregazione omogeneo
(aeriforme, liquido e solido).
Sostanze pure
Una sostanza si dice pura se la sua composizione chimica
è la stessa in ogni sua parte.
Esempi di sostanze pure:
Il sale da cucina, l’acqua, l’anidride
carbonica, l’ammoniaca, l’azoto, l’elio.
|
|
|
|
|
Sostanze pure
Una miscela omogenea di più elementi o composti chimici è una sostanza pura. L’aria, per esempio, pur essendo una miscela di gas diversi, viene ritenuta una sostanza pura perché la sua composizione è uniforme. Una miscela di due o più fasi di una sostanza pura aventi la stessa composizione è essa stessa una sostanza pura (es. acqua e vapor acqueo, acqua e ghiaccio, ecc). Non è considerata pura la miscela di di aria gassosa ed aria liquida in quanto i componenti dell'aria liquida non coincidono
|
|
Esempi di sostanze non pure
